Kennen Sie Cake Pops? Diese winzigen Kuchen, die wie Lutscher verpackt sind, haben begonnen, die Fans unter kulinarischen Kennern zu überschwemmen. Sein attraktives Aussehen und sein köstlicher Geschmack lassen Cake Pops von süßen Speisenliebhabern nur ungern vermissen. Ausgehend von der Bakerella-Küche finden Sie jetzt Cake Pops in verschiedenen Bäckereien und Cafés in Ihrer Nähe. Faul, es außerhalb des Hauses zu kaufen? Cake Pops selber zu machen ist überraschend einfach und macht Spaß. Nehmen Sie Ihre Kinder mit, um an den Wochenenden Dutzende von Cake Pops zu machen und genießen Sie die köstliche Sensation mit Ihrer geliebten Familie!
Zutaten
- Gebrauchsfertiges Fertigmehl (Kuchenmehl, das bereits die Zutaten für den Kuchen enthält) oder Ihr selbstgemachtes Kuchenmehl
- Glasur
- Milchschokolade oder geschmolzene dunkle Schokolade; und nach Belieben etwas weiße Schokolade zum Garnieren
- Weiße Schokoladenwaffel, nach Belieben verwenden
Schritt
Methode 1 von 2: Cake Pops Rezept
Schritt 1. Backen Sie Ihren Lieblingskuchen
Keine Sorge, Sie können alle Arten von Kuchen in Cake Pops verwandeln.
Schritt 2. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in Cake Pops verwandeln
Schritt 3. Übertragen Sie den abgekühlten Kuchen in eine große Schüssel
Mit den Händen oder einem Mixer den Kuchen zerdrücken, bis er wirklich glatt und krümelig ist; Stellen Sie sicher, dass keine Kuchenklumpen vorhanden sind.
Dieser Teil macht am meisten Spaß! Wenn Sie Kinder haben, wird es ihnen garantiert nichts ausmachen, Ihnen dabei zu helfen. Aber denken Sie daran, dass sie sich vorher die Hände gewaschen haben. Sie möchten bestimmt keine mit Keimen belasteten Cake Pops servieren, oder?
Schritt 4. Wählen Sie Ihren bevorzugten Zuckergussgeschmack
Gießen Sie die Hälfte des Zuckergusses über die Keksbrösel; Frosting funktioniert wie "Kleber", indem es Keksbrösel wieder klebt und sie zu einem neuen Teig formt. Erhöhen Sie bei Bedarf die Menge des Zuckergusses. Stellen Sie sicher, dass der Teig gut vermischt ist und alle Keksbrösel mit Zuckerguss bedeckt sind.
Schritt 5. Nehmen Sie eine kleine Menge Teig mit einer Keksschaufel
Rollen Sie den Teig in der Handfläche, damit die Textur nicht zu klebrig wird. Stellen Sie sicher, dass der Teig perfekt rund und gleich groß ist; Machen Sie am besten kleine Kugeln, damit sie nach dem Eintauchen in geschmolzene Schokolade ihre Form behalten.
Schritt 6. Ordnen Sie die Kuchenbällchen auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech an
Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, legen Sie ein Backblech mit gefetteter Alufolie aus. Stellen Sie die Kuchenform für 10 Minuten in den Gefrierschrank oder bis der Teig hart wird.
Schritt 7. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Team oder einem normalen Topf
Wenn Sie möchten, können Sie die Cake Pops mit zerkleinerten weißen Schokoladenwaffeln umhüllen
Schritt 8. Tauchen Sie einen Spieß oder einen Lutscher in die geschmolzene Schokolade und stecken Sie ihn dann in die gehärteten Kuchenbällchen
Sie müssen nicht zu tief einstechen, aber stellen Sie sicher, dass Ihre Punktion stark genug ist, um die Kuchenbällchen zu halten.
Schritt 9. Kuchenbällchen in geschmolzene Schokolade tauchen
Schritt 10. Lassen Sie eine Weile stehen, bis die Schokolade hart wird
Schritt 11. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, tauchen Sie die Kuchenbällchen noch einmal in die geschmolzene Schokolade
Sie müssen diesen Vorgang durchführen, um sicherzustellen, dass alle Teile des Kuchens gut beschichtet sind. Mach es sorgfältig; Achte darauf, dass die Schokoladenkugeln nicht zerbröckeln oder in die geschmolzene Schokolade fallen. Klopfen Sie vorsichtig, um überschüssige Schokolade zu entfernen.
Schritt 12. Fügen Sie nach Wunsch verschiedene Glasuren oder Garnierungen hinzu
Schritt 13. Stecken Sie die Schokoladenkugeln in einen Styroporstab und ordnen Sie sie so an, dass die Präsentation ansprechend ist
Schritt 14. Fahren Sie mit dem obigen Vorgang fort, bis der Teig aufgebraucht ist
Wenn du magst, dekoriere deine Cake Pops mit weißer Schokolade: Schmelze die weiße Schokolade, gieße sie in ein Plastikdreieck und dekoriere die Cake Pops nach Belieben. Sie können diesen Schritt ausführen oder nicht. Wenn Sie aber Cake Pops verschenken möchten, können Sie mit geschmolzener weißer Schokolade die Namen der Liebsten schreiben oder niedliche Formen auf die Oberfläche der Cake Pops zeichnen.
Schritt 15. Legen Sie die Cake Pops in den Kühlschrank, damit sie frisch bleiben
Sobald die Cake Pops ausgehärtet sind, servieren Sie diese leckeren kleinen Lutscher Ihren Lieben!
Schritt 16. Genießen Sie die Delikatesse
Methode 2 von 2: Verschiedene Variationen von Cake Pops
Schritt 1. Kuchenteig mit Kokosmilch mischen
Diese Sorte von Cake Pops ist nicht nur sehr einfach zuzubereiten, sondern hat auch einen einzigartigen, köstlichen und sehr cremigen Geschmack. Sobald die Cake Pops ausgehärtet sind, bestreichen Sie sie erneut mit geschmolzener Schokolade und Kokosraspeln. Garantiert wird Ihre Zunge nach dem Ausprobieren süchtig!
Schritt 2. Mischen Sie Kuchenteig mit geschmolzenen Marshmallows und machen Sie s'more Cake Pops
Verschiedene Variationen von s'more sind bei kulinarischen Liebhabern sehr beliebt. Servieren Sie diese Vielfalt an Cake Pops als Dessert für die Schokoladenliebhaber in Ihrer Familie!
Schritt 3. Machen Sie Cake Pops auf Basis von Blaubeermuffins
Vertrauen Sie mir, das süß-saure Gefühl der Blaubeermischung macht Ihre Cake Pops noch köstlicher!
Schritt 4. Die Cake Pops mit Kakaopulver bestreichen und mit einer Tasse heißer Schokolade servieren
Es scheint zwar einfach, aber die Geschmackskombination ist sehr lecker! Kombinieren Sie Cake Pops mit einer Tasse heißer Schokolade und dienen Sie als Snack, wenn die Regenzeit beginnt.
Schritt 5. Dekorieren Sie die Cake Pops mit den Cha-Cha Schokobröseln
Diese Vielfalt an Cake Pops ist köstlich für Erdnussliebhaber!
Schritt 6. Machen Sie Cake Pops auf der Basis von Apfelkuchen mit Zimt
Die meisten von euch haben bestimmt die Köstlichkeit von Apfelkuchen gemischt mit Zimt geschmeckt. Was also, wenn der leckere Kuchen zu Cake Pops verarbeitet wird? Versuchen Sie, es zuzubereiten und schmecken Sie die Köstlichkeit selbst.
Schritt 7. Mischen Sie den Keksteig mit Zimt und Ahornsirup, um French Toast Cake Pops zu machen
Wer hätte gedacht, dass die Kombination aus Cake Pops und French Toast so lecker ist?
Lösen von Problemen, die bei der Herstellung von Cake Pops auftreten
- Meine Cake Pops kleben nicht gut in der Einstichstelle… Vergiss nicht, die Cake Pops im Gefrierschrank einzufrieren, bevor du sie in den Spieß steckst. Dieser Vorgang ist sehr wichtig, damit der Kuchen beim Anstechen nicht zerbröckelt. Denken Sie daran, dass die Textur eines frisch gebackenen Kuchens so weich ist, dass er schwer am Spieß kleben bleibt. Ein weiterer Tipp, den Sie ausprobieren können: Tauchen Sie einen Teil des Spießes in die Glasur, das Zuckerguss oder die geschmolzene Schokolade. Diese Flüssigkeiten wirken wie „Kleber“, der dir hilft, deine Kuchenbällchen auf die Einstichstelle zu kleben.
- Meine Cake Pops sind geplatzt… Das ist keine große Sache; Sie können die rissige Stelle leicht beschichten, indem Sie sie erneut in das Zuckerguss oder die geschmolzene Schokolade tauchen. Aber normalerweise bleiben die Risse sichtbar und mindern die Schönheit Ihrer Cake Pops. Stellen Sie daher sicher, dass die Größe der Kuchenbällchen, die Sie herstellen, nicht zu groß ist. Je größer die Größe, desto schwieriger ist es, einen perfekt runden Ball zu formen. Cake Pops sollten winzig sein (etwas größer als die Lutscher, die Sie auf dem Markt finden). Wenn die Cake Pops auch nach dem Verkleinern immer noch knacken, ist dies ein Zeichen dafür, dass du mehr Zuckerguss hinzufügen musst. Fügen Sie genügend Zuckerguss hinzu, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
- Meine Cake Pops schmecken zu süß… In diesem Fall ist Ihr Kuchen oder Zuckerguss möglicherweise zu süß. Wenn du Kuchen und Zuckerguss selbst machst, achte darauf, dass du die richtige Menge Zucker und Vanille verwendest. Wenn Sie fertige Kuchen und Zuckerguss gekauft haben, kaufen Sie eine andere Sorte oder machen Sie Ihre eigenen zu Hause. So können Sie die Süße Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie zu viel Zuckerguss auf die Oberfläche der Cake Pops geben, können sie auch zu süß werden.
- Ich habe die Cake Pops in geschmolzene Schokolade getaucht, aber die Schokoladenschicht ist gesprungen…. Manchmal kann das Überhitzen der Schokolade dazu führen, dass die Schokoladenschicht nach dem Aushärten bricht. Außerdem kann das zu lange Einfrieren von Cake Pops auch dazu führen, dass die Schokoladenschicht reißt, weil die Temperatur zu kalt ist. Nehmen Sie die Cake Pops daher direkt nach dem Aushärten der Schokolade aus dem Gefrierschrank. Lassen Sie die Schokolade nicht zu lange schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, schalten Sie die Hitze aus.
- Die von mir verwendeten Dekorationen (Schokoladenstückchen, Schokostreusel usw.) haften nicht gut an den Cake Pops… Denken Sie daran, die Garnitur nur dann zu bestreuen, wenn die Schokoladen- oder Zuckergussschicht noch feucht ist. Stellen Sie sicher, dass Sie die Dekorationen, die Sie verwenden möchten, im Voraus vorbereitet haben, damit Sie keine Zeit verschwenden.
- Nachdem ich die Cake Pops geschichtet hatte, traten Luftblasen auf… Dieses Problem tritt recht häufig auf. Luftblasen entstehen, weil das Öl oder die Butter aus den Cake Pops versucht, „herauszukommen“. Sie können dieses Problem vermeiden, wenn Sie in Ihrem Cake Pops-Teig kein Öl oder Butter verwenden. Aber das mindert natürlich den Geschmack. Um das Aussehen und die Haptik deiner Cake Pops beizubehalten, versuche, mit einem Zahnstocher Luftblasen zu stechen, während die Cake Pops noch nass sind.
Tipps
- Für noch mehr Spaß kannst du deine Cake Pops mit einer anderen Schokoladenvariation wie Haselnuss oder Minze überziehen.
- Sie haben keinen Spieß oder so? Stellen Sie einfach einen Strohhalm zur Verfügung und schneiden Sie ihn in zwei gleiche Teile; Verwenden Sie es als Cake-Pops-Punktion.
- Versuchen Sie, Cake Pops aus Marmorkuchen herzustellen, damit Sie ein einzigartiges und schönes Marmorschwammmuster in Ihren Cake Pops sehen können!
- Machen Sie ein weiteres Experiment! Versuchen Sie, Cake Pops in Form eines Menschen- oder Tiergesichts herzustellen.
- Sie können Cake-Pops-Formen in Kuchen-Lebensmittelgeschäften oder auf verschiedenen Online-Sites zu einem nicht zu teuren Preis kaufen.
- Dip Cake Pops in geschmolzene Süßigkeiten für einen edleren Geschmack und Look! Abgesehen davon, dass sie besser kleben als Zuckerguss, verleihen geschmolzene Süßigkeiten Ihren Cake Pops auch eine interessante und abwechslungsreiche Farbe.
- Wenn Sie die Süßigkeiten zu lange erhitzt haben, bis sie klumpig sind, fügen Sie ein wenig Paramount Crystals oder Crisco hinzu, um die Konsistenz wieder aufzutauen. Sie finden sie in Supermärkten, die auch importierte Zutaten wie Ranch Market verkaufen oder online kaufen.
- Fügen Sie der geschmolzenen Schokolade etwas Crisco hinzu, um eine glattere und weichere Textur zu erhalten. Aber denken Sie daran, fügen Sie es nicht zu geschmolzener weißer Schokolade hinzu, da dies die Textur der Schokolade zerstört.
- Fügen Sie eine Prise Salz zur Schokoladenschicht hinzu. Diese Idee mag seltsam klingen, aber glauben Sie mir, der resultierende Geschmack ist wirklich köstlich und solide! Denken Sie daran, nicht zu viel hinzuzufügen. Eine Prise reicht aus, um die Süße der Schokolade auszugleichen.
- Fügen Sie Ihren Cake Pops zerbröckelte Cornflakes hinzu oder streuen Sie sie darüber.
