"Leere Eier" werden oft für Bastelarbeiten verwendet, bei denen ganze Eier verwendet werden, die entfernt wurden. Leere Eier können nach der Herstellung jahrelang gelagert werden; ohne Eiweiß oder Eigelb verderben die Eier nicht. Wenn Sie lernen möchten, wie man ein Ei leert, lesen Sie weiter.
Schritt
Schritt 1. Machen Sie zwei Löcher in einem mittelgroßen rohen Ei
Normalerweise haben Eier zwei Enden, eines kleiner und das andere größer. Lochen Sie zuerst das kleine Ende, dann das große Ende (oben und unten). Verwenden Sie für die erste Phase eine Nadel oder eine Eierahle, die Sie in einem Fachgeschäft gekauft haben. Das Loch muss vergrößert werden, damit das Signal entfernt werden kann. Dazu können Sie weiterhin eine Nadel oder ein ähnliches Werkzeug verwenden oder eine sehr effektive Methode wählen, die darin besteht, zwei große runde Nägel mit einer Dicke von 2 mm und 4 mm zu verwenden. Schärfen Sie jedes Ende mit einer Feile oder einem Schmirgelbrett, sodass vier scharfe Enden entstehen. Das zu blasende Loch wird mit einem Nagel vergrößert. Machen Sie am Ende ein etwas größeres Loch, etwa doppelt so groß wie das erste Loch, da hier der Inhalt des Eies herauskommt.
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Eine Möglichkeit, Risse beim Stanzen von Eiern zu vermeiden, ist das Anbringen von Klebeband oder Bandagen/Bandagen auf der zu stanzenden Stelle des Eies.
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Sie können auch mit einem kleinen Bohrer (der nicht sehr stark ist), einem kleinen Drehwerkzeug wie einem "Dremel" oder einem handgedrehten Zifferblatt Löcher in die Eier stanzen. Lassen Sie das Werkzeug sanft nach unten kratzen, anstatt die Schale mit einem Kratzer zu drücken, zu verletzen und zu zerreißen.
Die Spitze des Werkzeugs muss ein Stück starkes Metall oder metallähnliches Karbid sein, das nicht mit Sand beschichtet ist, der den Eiextrakt verunreinigen könnte
- Untersuche das Ei auf mögliche zerbrochene Teile – manchmal ist das schwer zu finden. Wenn kein Teil beschädigt ist, überprüfen Sie den Bereich um das Stanzteil auf Beschädigungen.
- Greife mit deiner nicht dominanten Hand das Ei fest (aber breche es nicht) und führe den Nagel mit deiner dominanten Hand ein. Führen Sie den Nagel langsam und mit gleichmäßigem Druck ein.
- Um die Eier leichter zu stanzen, reiben Sie die Eier mit Sandpapier ab, um die Schalen zu verdünnen. Dies erleichtert es einer Nadel oder sogar einer Büroklammer, die Schale zu durchdringen. Büroklammern eignen sich zum Zerkleinern von Eigelb auf der Innenseite, damit sie sich leicht entfernen lassen.
Schritt 2. Erreichen Sie das Ende des größeren Lochs mit einer Nadel, einem Draht, einer aufgebogenen Büroklammer, einem Zahnstocher oder einer kleinen Ballonpumpe
Durchstechen Sie das Eigelb und brechen Sie die Membran, die es bedeckt. Drücken Sie das Werkzeug langsam und wiederholt ein und aus.
Schritt 3. Entscheiden Sie, wie Sie die Eier leeren
Die übliche Methode besteht darin, einen dünnen Strohhalm (wie einen Coffeeshop-Strohhalm) zu verwenden und durch den Mund zu blasen, aber Sie können auch eine Spritze verwenden, um Luft in das Loch zu drücken. Wenn Sie nicht blasen möchten, wählen Sie eines der folgenden Werkzeuge:
- Spritze für Ohrbirnen
- Spritze (ohne Nadel)
- Kleberinjektion
- "Eiergebläse" (zB Blas-fix)
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Kleine Luftkompressoren, wie sie zum Aufpumpen von Reifen oder zum Lackieren verwendet werden. Das stumpfe Ende des Schlauches wird nahe an das Loch herangeführt. Das Innere des Eies zerbröckelt und kommt heraus, ohne die Schale zu zerbrechen.
- Überprüfen Sie den Luftschlauch auf Fett oder Staub, indem Sie einen Luftstrom auf ein sauberes Blatt Papier sprühen.
- Eier können knacken, sogar brechen.
- Hochdruckluftkompressoren können gefährlich sein. Verwenden Sie keinen großen Kompressor oder Druckbehälter, legen Sie das Schlauchende gegen den Körper oder in die Nähe des Gesichts und verhindern Sie, dass Kinder das Gerät benutzen.
Schritt 4. Bereiten Sie eine große Schüssel oder eine saubere Flasche vor, um den Inhalt der Eier aufzunehmen
Halten Sie das Ei während des Blasvorgangs direkt über die Schüssel. Wenn Sie einen sauberen Behälter verwenden, können Sie den Inhalt der entnommenen Eier für die spätere Verarbeitung aufbewahren.
Schritt 5. Wenn Sie die übliche Methode verwenden, halten Sie den Strohhalm am kleinen Loch
Blasen Sie durch den Strohhalm, bis Luft angesaugt wird und lassen Sie die Füllung durch das andere Ende herausfließen. Tun Sie dies, bis das Ei leer ist.
Schritt 6. Wenn Sie eine Spritze oder einen Eierbläser verwenden möchten, halten Sie das Werkzeug am kleinen Loch
Führen Sie Luft oder Wasser durch das Loch, um den Inhalt herauszulassen. Wenn Sie Wasser verwenden, können Sie den Inhalt des Eies nicht zu Nahrungsmitteln verarbeiten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Inhalt herauskommt.
Schritt 7. Nehmen Sie ein Glas Wasser und gießen Sie es über die Schale, um sie zu reinigen
Nehmen Sie einen Strohhalm oder eine Spritze, um das Wasser und das restliche Eigelb/Eiweiß zu entfernen. Vorsichtig schlagen und wiederholen, bis die Eier vollständig sauber sind.
Sie können dies in einer Schüssel tun – wenn Sie die Eier für die spätere Verarbeitung verwenden möchten, bereiten Sie eine große Schüssel vor, um das Wasser aufzunehmen, oder Sie können dies in der Spüle tun
Schritt 8. Trocknen Sie die Eier
Eine Möglichkeit besteht darin, die Eier 15-30 Sekunden lang in der Mikrowelle auf hoher Stufe zu erhitzen oder sie 10 Minuten lang bei 300 °F/150 °C im Ofen zu backen. Dieser Prozess macht die Eier stärker.
Alternativ können Sie die Eier 2-3 Tage natürlich trocknen lassen (mit dem größeren Loch unten)
Schritt 9. Fertig
Jetzt können die Eier dekoriert und präsentiert werden.
Anregung
- Perforierte Eier sind anfälliger für Bruch, daher müssen Sie auch nach dem gesamten Vorgang vorsichtig mit ihnen umgehen.
- Um die Eierdekoration festlicher zu gestalten, können Sie mit einer kleinen Nadel das Motiv des Motivs in das leere Ei stechen. Das Bild ist nicht sichtbar, aber wenn es in die Farbe getaucht wird, erscheint das Bild.
- Sobald das Ei an beiden Enden gestanzt ist, kommt die Füllung heraus. Stellen Sie sicher, dass Sie das Ei über die Schüssel halten oder über die Spüle legen, bis der gesamte Vorgang abgeschlossen ist.
- Verwenden Sie nach Möglichkeit Eier bei Zimmertemperatur. Die Eifüllung ist nicht zu hart und kann leichter herausfließen.
- Verschwende die Eier nicht! Sobald die Schale geleert ist, kann das Innere zu Rührei oder anderem Geschirr verarbeitet werden, solange Sie darauf achten, dass alle Utensilien sauber sind. Decken Sie die Schüssel mit einer Plastikfolie, einem Teller oder einer anderen Art von Abdeckung ab, bis Sie sie benötigen.
- Wenn Sie es zu lange erhitzen, kann die Schale durch eine zu hohe Temperatur brechen.
- Sie können auch einen kleinen, spitzen Bohrer verwenden, um Löcher in die Eier zu bohren.
- Denken Sie daran, dass die Eier nach dem Perforieren schwimmen, solange sie in die Farbe getaucht werden.
- Sie können die Eier mit den folgenden Zutaten leeren.
