Die Minzpflanze hat viele Sorten. Jeder Typ ist pflegeleicht und kann bei richtiger Pflege jahrelang halten. Diese Pflanze breitet sich jedoch ziemlich natürlich aus und kann mit den umgebenden Pflanzen um Nahrungsquellen im Boden konkurrieren, wenn sie unbegrenzt wachsen darf. Um Minze anzubauen, können Sie sie daher in einen Topf pflanzen oder eine Pflanzmethode finden, die das Wachstum ihrer Wurzeln im Boden begrenzen kann. Minze ist ein köstliches und vielseitiges Kraut. Minzblätter können als Gewürz für Obstsalate, Fleisch- oder Fischgerichte oder sogar für ein Glas Eistee oder andere Getränke verwendet werden. Wenn Sie lernen möchten, wie man Minze anbaut, befolgen Sie Schritt 1, um zu beginnen.
Schritt
Teil 1 von 4: Minzsamen bekommen
Schritt 1. Wählen Sie aus vorhandenen Minzpflanzen
Minze aus Samen anzubauen ist relativ schwierig und für einige Sorten, wie zum Beispiel die Pfefferminzsorte, fast unmöglich. Schneiden Sie den Stängel etwa einen Zentimeter über dem Ast ab, um dort neue Zweige wachsen zu lassen. Diese Stiele benötigen keine Blätter und fast jeder Stiel kann auf diese Weise hergestellt werden. Stellen Sie die Stiele in ein Glas Wasser und entfernen Sie die Blätter, die unter die Wasseroberfläche getaucht sind. Innerhalb einer Woche sollten winzige weiße Wurzeln unter Wasser erscheinen. Warte ein paar Tage bis eine Woche, bis die Minzwurzeln lang genug wachsen.
Bei Bedarf mehr Wasser in das Glas geben. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Wasser alle 4-5 Tage wechseln, um zu verhindern, dass Ihre Pflanzen verrotten
Schritt 2. Kaufen Sie Minzsetzlinge oder kleine Minzpflanzen
Minzsamen finden Sie in den meisten Baumschulen und Gartengeschäften. Es gibt viele Sorten von Minze, wie süße Minze, Schokoladenminze, grüne Minze, Zitronenminze, Apfelminze und Pfefferminze. Grüne Minze wird häufig zum Kochen verwendet. Minze ist eine schnell wachsende, sich schnell ausbreitende Pflanze und ist die perfekte Pflanze für Ihren ersten Versuch, Pflanzen zu züchten.
Schritt 3. Suchen Sie nach Reben von bestehenden Pflanzen
Diese Ranken oder Zweige, die von der Pflanze weglaufen und ihre eigenen Wurzeln haben, können mit Vorsicht aufgenommen und neu gepflanzt werden. Wenn einer deiner Freunde Minzpflanzen hat, gibt es wahrscheinlich Schlingpflanzen, die du umpflanzen kannst.
Teil 2 von 4: Wachsende Minzpflanzen
Schritt 1. Wählen Sie die beste Zeit, um mit dem Anbau von Minze zu beginnen
In den vier Jahreszeiten wird Minze am besten im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Während Minze eine Pflanze ist, die jederzeit wachsen kann, ist die beste Zeit, sie anzubauen, unter optimalen Bedingungen.
Schritt 2. Übertragen Sie Minzsämlinge oder Stängel, die verwurzelt sind, in einen Behälter/Topf
Minze in Töpfe zu pflanzen ist die gebräuchlichste Methode, da Sie das Wachstum überprüfen können. Wenn Sie den Topf in der Nähe der Küche platzieren, können Sie nicht nur sein Wachstum überprüfen, sondern ihn auch bei Bedarf pflücken. Minze breitet sich schnell aus und ihre Wurzeln neigen dazu, den Topf mehr zu füllen als andere Pflanzenarten. Verwenden Sie einen breiten Topf, etwa 30-40 Zentimeter für eine Pflanze.
Sie müssen der Erde/dem Pflanzmedium einen Polymer-Wasserspeicher hinzufügen, damit sie später nass bleibt und nicht vollständig austrocknet. Anstelle von Polymer können Sie auch Perlit oder Vermiculit verwenden
Schritt 3. Pflanzen Sie einen verwurzelten Stängel oder Sämling etwa 5 Zentimeter tief
Wenn Sie mehr als einen Sämling pflanzen, pflanzen Sie sie in einem Abstand von etwa 15 Zentimetern. Dies gibt jedem Samen genug Platz, um zu gedeihen.
Schritt 4. Wählen Sie einen Standort mit ausreichend Sonnenlicht
Wenn Sie Minze pflanzen oder einen Topf mit Minzpflanzen aufstellen, müssen Sie einen Bereich wählen, der Morgensonne und nachmittags Schatten erhält. Sie müssen sicherstellen, dass die Pflanze genügend Sonnenlicht bekommt, ohne sie auszutrocknen. Minzpflanzen wachsen am besten in nassem Boden, daher musst du sie pflegen, um diesen Zustand zu erreichen. Du kannst deine eingetopfte Minze sogar drinnen oder auf einer Fensterbank platzieren, solange dieser Ort genügend Sonnenlicht bekommt.
Schritt 5. Betrachten Sie die Position der Minze im Boden
Wenn du Minze im Boden anbaust, verwende einen nassen Bereich, der volle Sonne oder etwas Schatten bekommt. Die besten Bedingungen für den Anbau von Minze in Erde erfordern fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Während Minzepflanzen problemlos selbstständig wachsen können, ist eine kleine Düngung jede Woche vorzuziehen. Stellen Sie sicher, dass die Erde feucht ist, indem Sie um die Pflanze herum etwas Mulch hinzufügen, um die Wurzeln zu schützen.
Schritt 6. Wenn Sie Minze in Beete pflanzen möchten, pflanzen Sie zuerst Minzsamen in Töpfe
Wenn Sie diese Schritte befolgen, müssen Sie die Minzsamen in einen Behälter wie einen Topf oder einen Mullbeutel pflanzen. Dann tauchen Sie den Topf bis zu einer Mindesttiefe von ca. 12 cm in die Erde ein und lassen den oberen Rand des Topfes noch auf der Erdoberfläche. Somit befindet sich das Wurzelsystem der Pflanze im Topf. Wenn Sie das nicht tun, wird sich Ihre Minze wie Unkraut in Ihrem Garten und Rasen ausbreiten.
Sie können Minze auch in Töpfen auf einem freien Grundstück im Garten, den Sie füllen möchten, oder in einem Teil des Gartens mit Ziegeln oder Holz pflanzen, um das Minzwachstum zu begrenzen
Teil 3 von 4: Minzpflanzen pflegen
Schritt 1. Gießen Sie Ihre Minzpflanzen im ersten Jahr häufig
Testen Sie die Erde mit dem Finger, um festzustellen, wie trocken sie ist. Halten Sie die Erde feucht, aber weichen Sie sie nicht ein. Wenn Ihre Minzpflanze direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, gießen Sie sie häufiger. Achte auf die Häufigkeit des Gießens, um sicherzustellen, dass deine Minze genug Wasser bekommt, aber nicht zu viel.
Schritt 2. Führen Sie regelmäßiges Schneiden auf der Oberseite der Pflanze durch
Dies soll verhindern, dass die Pflanze zu groß wird und mehr Minzblätter seitlich wachsen. Diese Methode ist auch eine bessere Art der Ernte. Wenn Sie überprüfen, ob die Pflanze Wasser braucht, sehen Sie, ob die Pflanze zu groß ist.
Schritt 3. Beschneide die Minzknospen, um die Pflanze kurz zu halten
Normalerweise blühen die winzigen Blüten der Minze von Juni bis September. Du musst die Knospen beschneiden, bevor sie blühen können, damit die Pflanze nicht außer Kontrolle gerät. Das Pflücken von Minzblütenknospen, wie sie erscheinen, verlängert auch die Erntezeit der Ernte.
Schritt 4. Schneiden Sie die Minze alle zwei oder drei Jahre
Nach einigen Jahren erreicht die Minze die Topfgröße, wodurch die Wurzeln den Topf überfüllen. Topfen Sie es um und achten Sie darauf, die Minzpflanze in Stücke zu brechen. Wenn Sie Ihre Minze alle 2-3 oder sogar 3-4 Jahre entfernen und neu pflanzen, bleiben der Geschmack und das Aroma der Minze stark und köstlich.
Schritt 5. Wenn Ihre Minzpflanze von Rostpilz befallen ist, besprühen Sie sie mit einem Fungizid
Rost ist ein Pilz, der orange-braune Flecken auf der Unterseite der Blätter verursacht. Dieser Pilz ist eine von mehreren Krankheiten, die Minzpflanzen leicht befallen.
Schritt 6. Achten Sie auf Schädlinge oder Krankheiten
Ihre Pfefferminzpflanze kann von Krankheiten befallen werden, die durch Pilze/Pilze wie Verticilliumwelke oder Minzeanthraknose verursacht werden, und kann auch von Schädlingen/Insekten befallen werden, zum Beispiel einige Arten von Rüsselkäfern wie Flohkäfer, Wurzelbohrer, Wurzelkäfer und Spinnmilben). Dies ist jedoch möglich, da der starke Minzgeruch die meisten Insekten und andere Schädlinge abwehren kann. Sorgen Sie nur für eine gute Luftzirkulation und einen gut durchlässigen Boden, um die Minzpflanzen gesund zu halten. Wenn Sie Ungeziefer finden, entfernen Sie sie mit einem Gartensprüher.
- Du kannst deine Minzblätter auch mit einer insektiziden Seife waschen.
- Achten Sie auch auf lästige Schädlinge auf der Unterseite der Blätter. Dort verstecken sich die Schädlinge oft.
Teil 4 von 4: Minzblätter ernten
Schritt 1. Ernten Sie vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst die Minzblätter, die so frisch grün sind, wie Sie möchten
Ernten Sie nie mehr als 1/3 der Blätter in einer einzigen Ernte und lassen Sie die Pflanze nachwachsen, bevor Sie mehr ernten. Sie können einfach so viel ernten, wie Sie zu diesem Zeitpunkt benötigen.
Wenn Sie die Minzblätter trocknen möchten, hängen Sie die Stiele kopfüber in kleinen Knoten auf oder legen Sie sie direkt auf ein Tablett. Sobald die Stängel und Blätter der Minze brüchig werden, kannst du sie in einen luftdichten Behälter umfüllen
Schritt 2. Ernten Sie jedes Jahr so viele Minzblätter wie möglich, bevor sie mit Frost bedeckt werden
Die Wurzeln der Minze überleben den Frost und wachsen im folgenden Frühjahr nach, aber die oberirdischen Pflanzenteile sterben ab. Schützen Sie die Pflanzenwurzeln, indem Sie sie vor dem Winter mit Mulch bedecken. In der Zwischenzeit müssen Sie die Stängel pflücken, um die Blätter zu ernten. Wenn Sie mehr ernten möchten, warten Sie, bis der Zeitpunkt gekommen ist, bevor die Pflanzen blühen. Schneiden Sie alle Pflanzenteile bis zur Position des ersten oder zweiten Blattes ab.
Im Allgemeinen können Sie in einer Saison drei große Ernten erzielen
Schritt 3. Nutzen Sie Minzblätter
Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten für Minzblätter, und Sie können sie für alles verwenden, was Sie möchten. Es gibt jedoch einige typische Verwendungen von Minzblättern, die Sie beachten sollten. Hier sind einige Möglichkeiten, es zu verwenden:
- Servieren Sie Minzblätter als Ergänzung zu Fisch, Hühnchen, Lamm oder anderen Arten von Proteingerichten.
- Verwenden Sie Minzblätter, um Gemüse wie Karotten, Erbsen/Bohnen und Kartoffeln zu würzen.
- Würzen Sie Salate mit Minzblättern, wie Obstsalat, Gemüsesalat oder Walnuss-Käse-Salat.
- Fügen Sie Minzblättern zu Getränken wie Eistee, Punsch oder Limonade hinzu.
- Fügen Sie Minzblättern zu Cocktails wie einem Mojito oder Mint Julep hinzu.
Tipps
- Ziehe in Erwägung, eine vielseitige Sorte von grüner Minze oder Pfefferminze anzubauen. Bei beiden Sorten handelt es sich um Minzsorten, von denen bekannt ist, dass sie für viele Arten der Küche geeignet sind. Betrachten Sie für eine einzigartigere Vielfalt unter anderem weiße Pfefferminze, Schokoladenminze, Apfelminze, Bergamotteminze, Basilikumminze, Zitronenminze, Limettenminze oder lockige Minze.
- Wenn Sie in Ihrem Garten Minze anbauen möchten, bauen Sie eine Leitplanke. Grabe einen bodenlosen Behälter in die Erde und pflanze Minze in den Behälter. Dies geschieht, um zu verhindern, dass sich die Minzwurzeln zu weit ausbreiten.
Warnung
- Verhindern Sie, dass Töpfe mit Minzpflanzen in den Garten oder in andere Topfpflanzen hängen. Gesunde Minzknospen können sich im Boden verwurzeln, auch wenn sie noch mit der Mutterpflanze verbunden sind.
- Ernten Sie Minzblätter, bevor sie blühen, denn dann sind die Minzblätter am besten.
