Ein dunkles Guinness-Bier, das über einem helleren Ale schwebt, hat etwas Magisches. Die folgenden einfachen Anweisungen helfen Ihnen, diese Magie für Ihre Freunde und für sich selbst nachzubilden. Genießen!
Schritt
Methode 1 von 2: Kein Löffel
Schritt 1. Halten Sie Ihr Bierglas schräg
Füllen Sie das Bierglas langsam bis zur Hälfte mit Bass Ale. Das Glas sieht zu 2/3 voll aus, einschließlich des Schaums des Bieres.
Haben Sie keine Angst, einen schönen, dicken Bierschaum zu machen. Diese Bierschaumköpfe helfen Ihnen, Ihre Bierschichten zu trennen
Schritt 2. Gießen Sie das Guinness-Bier vorsichtig über das Bass Ale
Reduzieren Sie die Durchflussmenge des Guinness-Biers auf Tropfen. Wenn du Bier aus einer Dose verwendest, achte darauf, dass du es nicht „zu langsam“einschenkst, sonst sickert das Bier an den Seiten der Dose hoch.
Schritt 3. Füllen Sie bis zum Rand, so dass das Guinness-Bier die Seiten des Glases erreicht
Sobald sich die Schaumköpfe etwas beruhigt haben, fügen Sie mehr dunkles Bier hinzu.
Methode 2 von 2: Mit einem Löffel
Schritt 1. Nehmen Sie ein Glas
Ein schlichter transparenter Bierkrug ist eine ideale Wahl, aber auch ein Flötenglas kann verwendet werden. Alles, was durchsichtig und groß genug ist, kann getragen werden.
Schritt 2. Gießen Sie das Pale Ale aus einer Ecke in das Glas
Gießen Sie, bis das Glas zu etwa 2/3 mit dickem Bierschaum gefüllt ist. Wenn sich der Bierschaum absetzt, ist das Glas fast zur Hälfte gefüllt.
Schritt 3. Halten Sie einen Löffel kopfüber über das Glas
Gießen Sie das Guinness-Bier über die Mitte des umgedrehten Löffels, um den Bierfluss zu kanalisieren. Gießen Sie langsam, aber sicher – der Bierfluss muss konstant sein, sonst fließt das Bier an den Wänden der Flasche oder Dose entlang, anstatt auf den Löffel hinunter.
Schritt 4. Lassen Sie es verdampfen und absetzen
Bei Bedarf noch etwas Guinness darüber geben. Genießen!
Tipps
- Sie können Bass Alle durch Smithwicks Ale, Harp Lager, Cider usw. ersetzen.
- Erwägen Sie die Verwendung eines zweistufigen Gießens. Das zweistufige Ausgießen ermöglicht einen dichteren und festeren Bierdampf. Diese Art von Bierkopf passt gut zu dem kaffeeartigen Geschmack, der von dunklem Bier ausgeht.
- Gießen Sie in einer kontinuierlichen Zeitlupe mit dem Glas in einem 45-Grad-Winkel geneigt.
- Wenn Sie noch nie Guinness-Bier probiert haben, warten Sie und fahren Sie nach Irland, denn Guinness schmeckt dort besser als anderswo auf der Welt. Der Name "Black and Tan" für eine Mischung aus zwei Bieren wie diesem wird in Irland nicht verwendet, wo das Getränk als Half and Half bekannt ist.
- Dunkles Bier sollte langsam eingegossen werden, damit sich die Schaumkrone während des Eingießens entwickeln kann. Eine zu schnell verdunstende Schaumkrone kann verhindert werden, indem Sie das Gießen kurzzeitig unterbrechen, wenn Sie dies bemerken.
Warnung
- Es wird Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter nicht empfohlen, alkoholische Getränke zu trinken.
- Trinken Sie nicht während der Fahrt, auch wenn Ihr Getränk vielschichtig ist und für das Auge angenehm ist.
